老二的辅食之小溶豆

之前有老大的时候，给他做了几次小溶豆，但是因为工作实在太忙，就没有再做，昨天回家媳妇突然说你都给老大做溶豆了，给你闺女也做几次啊，随后我便忙活起来了，在这里分享下制作的过程，其实很简单啦

备料&工具

生蛋黄3个（尽量撇去蛋清）；奶粉3勺（150g）；电动打蛋器（也可以用手动的，比较费手）；搅拌棍（好像是这么叫）；面粉筛子1个；裱花袋1个；柠檬1个

制作

1.将生蛋黄挤入几滴柠檬汁，电动打蛋器疯狂“敲打”蛋黄10分钟，我用的是2档，10分钟可以看到蛋黄被打发蓬松，而且颜色变为黄白色，最后打蛋器在蛋黄上可以拉丝，且落到蛋黄上缓慢消失

2.加入过筛后的奶粉，一定要过筛！一定要过筛！一定要过筛！否则及其容易在蛋黄里凝结成小疙瘩。用搅拌棍搅拌均匀即可，装入裱花袋

3.烤盘上铺一张做饼干的那种很光滑的纸（具体我不知道叫什么），裱花袋剪小口，而后就可以愉快的挤挤挤了，可以根据孩子年龄的大小控制挤出的溶豆的大小，如果挤的大点了也不用担心，因为这个溶豆真的是那种入口即化的小溶豆

4.烤箱80℃，预热10分钟

5.将做好的溶豆胚放入烤箱，80℃，烤制40分钟

6.40分钟已到，拿出烤盘自然放凉，完全冷却后溶豆很容易就脱落了，装入密封袋保存，有防潮剂的可以放入一枚防潮剂

注意事项

1.烤盘不要放锡箔纸之类的东西，千万不要，否则容易因为太热导致溶豆都糊掉（可以看到我拍的照片里有一些焦的，糊的我已经丢掉了）；第一次放进烤箱的溶豆可以在旁边看着，如果有要糊的感觉，抓紧开烤箱门，降低温度

2.我闺女5个多月大，建议第一次吃控制在3-5粒，吃太多再喝母乳容易吐（老二吐的具体原因不知道，可能是因为第一次吃、过敏、吃溶豆太多等等等的原因）